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詳細資料ISBN：9789864010035
規格：平裝 / 96頁 / 18 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介來自德國家庭最溫暖的味道！一開門撲鼻而來的甜美香味，坐在精心布置的餐桌前，甜點抹上大量的鮮奶油，溫馨美好的下午茶就此展開！　　由日本料理生活家．門倉多仁亞老師，依循小時候與德國外公、外婆生活的回憶，親自撰寫的德國家庭常見烘焙甜點，除了基本的食譜介紹，還有德國特有的甜點文化分享。　　從揉麵團/麵糊開始，在家也可以完成的家常甜點，利用身邊可以輕易取得的食材，文字搭配圖片的食譜，跟著門倉老師一步步打造充滿天倫之樂的美味甜點。　　德國最著名的黑森林蛋糕、超有聖誕感的史多倫麵包和小朋友最喜歡的薑餅系列……等等40多種甜點食譜配方和技巧，還有覆盆子果醬以及蘋果泥的製作方式，一同感受來自德國最感動人心的幸福口感。本書特色　　利用四種麵團/麵糊完成德國家庭幸福烘焙筆記　　磅蛋糕麵糊：只需混合烘焙就輕鬆完成的基本蛋糕　　麵包麵團：簡單的甜餡麵包，可以作為早餐，也可以用來當下午茶，款待客人　　塔麵團：製作麵團很簡單，改變餡料就可以享受各式各樣的風味　　海綿蛋糕麵糊：感覺是特別日子才會製作的蛋糕，一旦熟悉就後輕鬆製作　　☆☆獨家收錄‧聖誕節的甜點：門倉老師每年聖誕節必作的食譜

詳細商品說明

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